Класическо фондю със сирене

Гласове: 2

Снимка на ястието: Леви Браун

Време: 10 мин.
Сложност: лесно

Класическо фондю със сирене - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

За приготвяне на фондю:

450 гр. Сирене Грюер или Ементал, настърган / или комбинация от няколко сирена по желание: Бри (без кора), Манчего, Чедър, Фонтина или Гауда
1 чаша сухо бяло вино
2 супени лъжици лимонов сок
1 скилидка чесън
2 с.л. брашно
Смляно индийско орехче
Земя Кайенски пипер

За потапяне във фондю:

Печени брюкселски зеле
Мини кюфтета
Препечена полента
Прошуто или всякаква шунка
Пържени картофи

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сирене, бяло вино, лимонов сок, брашно, чесън, тост, смлян лют червен пипер, люта чушка, индийско орехче, Сирене Грюер, Сирене Ементал, сирене бри, Сирене Манчего, чедър, Сирене Фонтина, Сирене Гауда

Приготвяне на ястието според рецептата:

Натъркайте вътрешността на тигана със скилидка чесън, като оставите чесъна в тигана. Налейте виното и лимоновия сок, оставете да заври и намалете котлона на среден.

Смесете сиренето Грюер с брашното и постепенно го добавете в тигана, като бъркате непрекъснато. Извадете чесъна и овкусете фондюто с индийско орехче и лют червен пипер.

Изсипете горещото фондю в катнелоне (термоустойчива керамична чиния за класическо фондю) и сервирайте горещо. За да поддържате топлината, поставете върху открит пламък или електрически котлон. Сервирайте с хляб или полента, зеленчуци, бекон и пържени картофи.

Категории:

рецепта / Предястия / Закуски със сосове / Предястия със сирене / Сосове / Сокове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти