Просто фондю със сирене

Гласове: 1

Как да си направим - Лесно фондю със сирене

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 350, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 0 Г., холестерол 76 мг, натрий 299 мг, захар 1 Г.

Прекарайте уютна вечер с любими хора, докато сервирате фондю със сирене. Този богат сос от пикантен чедър, грюер и бяло вино е влят с пикантни нотки на чесън, горчица и индийско орехче. Ако нямате специален съд за фондю, можете да използвате бавна готварска печка, която също ще запази соса топъл за дълго време. Традиционно хлябът е предпочитано предястие за фондю със сирене, но има много други неочаквани опции, които биха били вкусни със соса със сирене. Какво ще кажете да потопите сушени смокини, пуканки или ананас във фондюто? По-долу е пълен списък с предястия, за които вероятно не бихте се сетили.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

340 г настъргано сирене Грюер (около 4 чаши)
110 г настърган остър чедър (около 1 чаша)
2 с.л. брашно
1 скилидка чесън, разрязана наполовина
1 чаша сухо бяло вино
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
2 чаени лъжички дижонска горчица
1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
Различни закуски за потапяне

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: чедър, Сирене Грюер, бяло вино, лимонов сок, Дижонска горчица, индийско орехче

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете сиренето и брашното в купа. Натъркайте вътрешността на тавата с резен чесън; изхвърлете.
Смесете виното, лимоновия сок и горчицата в тенджера и оставете да къкри леко на среден огън. Добавете половината от сместа със сирене и разбърквайте с дървена лъжица, докато се разтопи. Добавете останалата смес със сирене и разбърквайте, докато стане гладка; подправете с индийско орехче.

Продължете да готвите, като бъркате, още 2 минути. Прехвърлете соса от сирене в съд за фондю или бавен котлон, за да се запази топъл. Сервирайте с всякакви предястия по ваш избор.

Какво да потопите в сирене фондю:
Салата айсберг
Сушени смокини
Паста
Авокадо
Перлен лук (бланширан)
Мини наденички
Захаросани орехи
Корнишони
Ананас
Пуканки
Бекон
Пълнозърнести зърнени храни
Мини гевреци
Печена тиква
Целина
Царевица на кочан
Кроасани
Грозде
Пастърма - сушено говеждо месо