Нискокалорично шоколадово фондю

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 250, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 7 Г., холестерол 2 мг, натрий 41 мг, захар - Г.

За разлика от традиционното шоколадово фондю, този десерт се приготвя с тъмен шоколад, разтопен в неподсладено кондензирано мляко, което замества течната сметана. Шоколадовият сос остава гъст и апетитен, идеален за потапяне на плодове. Поставете съда за фондю в центъра на масата и подредете нарязани ябълки, банани и ягоди около него. Тези плодове се съчетават прекрасно с шоколад, но можете да добавите и свои собствени вкусове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 банан
1 ябълка
220 г ягоди, обелени
2 чаени лъжички портокалов сок
0,5 чаша какао на прах
1/3 чаша захар
0,5 чаши концентрат от обезмаслено мляко
1 ч.л. екстракт от ванилия
55 г тъмен шоколад (60%-70% какао), ситно нарязан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, какао, Портокалов сок, концентрирано мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Обелете и нарежете банана и ябълката. Подредете резените банан, ябълка и ягода на отделни купчинки в чиния. Полейте бананите и ябълките с портокалов сок и разбъркайте внимателно, за да се смесят. Покрийте плодовете с пластмасово фолио и ги охладете, докато приготвяте фондюто.
В средно голяма тенджера смесете какаото на прах и захарта. Постепенно добавете кондензираното мляко и разбийте добре до получаване на паста. Поставете тенджерата на слаб огън и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, докато сместа заври.

Свалете от котлона и добавете ванилията и шоколада, като бъркате, докато се разтопят. Сместа ще се сгъсти, докато се охлади. Изсипете шоколада в съд за фондю и го дръжте топъл. Сервирайте с нарязани плодове за потапяне.

Категории: