Нискокалорично картофено пюре без мляко
Гласове: 5
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 170, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 0,5 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 4 Г., холестерол 1 мг, натрий 310 мг, захар 0 Г.
Калории 170, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 0,5 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 4 Г., холестерол 1 мг, натрий 310 мг, захар 0 Г.
Насладете се на чудесно кремообразната текстура на картофено пюре, приготвено с варени на пара жълти картофи и малко зехтин. Чесънът им придава прекрасен, пикантен вкус. Четири скилидки може да ви се сторят много в началото, но докато се готвят в уреда за готвене на пара заедно с картофите, вкусът на чесъна ще омекне. Пасирайте зеленчуците, като добавите пилешки бульон, за да постигнете желаната консистенция. По този начин, без сметана, мляко или излишна мазнина, ще имате вкусна, нискокалорична гарнитура от картофено пюре.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 600 г картофи, необелени, нарязани на парчета с дължина 2,5 см.
- 4 големи скилидки чесън, обелени и нарязани на четвъртинки
- 0,5 чаши леко осолен пилешки бульон
- 1 с.л. зехтин
- 0,5 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картоф, черен пипер, чесън
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете картофите и чесъна в кошница за готвене на пара, поставена над голяма тенджера с вряща вода. Покрийте и гответе на пара, докато картофите омекнат, когато се пробият с нож, 12-15 минути. Загрейте пилешкия бульон в малка тенджера на котлона или в стъклена купа в микровълновата печка.
- Извадете кошницата от тенджерата и отцедете водата. Прехвърлете картофите и чесъна в тенджерата, добавете зехтина, солта, черния пипер и бульона и пасирайте до гладкост.Отличен източник: витамин B6, витамин C, калий
Добър източникфибри, ниацин, фолат, магнезий, манган, фосфор
Категории:
Подобни рецепти
