Фондю от Гауда

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 312, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 19 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 0 Г., холестерол 86 мг, натрий 621 мг, захар 2 Г.

Това фондю се приготвя единствено със сирене Гауда, но за малко по-силен вкус, добавете отлежала Гауда към прясната Гауда. Добавете малко бяло вино, щипка индийско орехче и щипка лют червен пипер - и ще получите перфектното предястие за романтична вечер! Ако нямате съд за фондю, можете да сервирате соса в бавен котлон. Сервирайте около предястията и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша сухо бяло вино
1 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
350 г настърган гауда (с обелена кора)
110 г отлежала Гауда (без коричка), настъргана
2 супени лъжици царевично нишесте
1 щипка прясно настъргано индийско орехче
1 щипка лют червен пипер
Закуски за потапянеКубчета хляб, варени малки картофи, броколи, карфиол и/или резени ябълка или круша

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Сирене Гауда, нишесте, бяло вино, лимонов сок, индийско орехче, смлян лют червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка тенджера смесете виното и лимоновия сок и загрейте на среден огън. В голяма купа смесете двете сирена и царевичното нишесте. След като виното заври, постепенно добавете сместа от сирене и царевично нишесте, като бъркате непрекъснато, докато сместа стане гладка. Подправете соса с индийско орехче и лют червен пипер.
Прехвърлете в малка бавна готварска печка, настроена на слаб огън, и сервирайте със соса за потапяне. Оставете фондюто да къкри на слаб огън до 1 час.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Мултикукър / Летни ястия / Ястия за партита / Предястия / Предястия със сирене / Сосове / Сокове / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти