Най-добрият пудинг за хляб досега
Гласове: 5
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
За да се приготви това ястие, кубчетата хляб се накисват в смес от яйца и мляко, докато се наситнят напълно, след което се пекат с хрупкави пекански ядки и се заливат с обикновен сос от масло и бренди преди сервиране.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 чаши нарязан хляб (оставете в купа за една нощ, за да се подсуши леко)
- 1 чаша нарязани пекани
- 2 чаши кристална захар
- 5 разбити яйца категория CO
- 2 чаши мляко
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/2 чаша кафява захар (плътно опакована)
- 1/4 чаша (55 г) омекнало масло
За соса:
- 1/4 чаша бренди
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 чаша кристална захар
- 1/2 чаша (110 г) разтопено масло
- 1 разбито яйце
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бял хляб, кафява захар, яйца, мляко, екстракт от ванилия, пекани, ракия
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C. Намажете тава за печене с размери 33x23x5 см с мазнина.
В купа смесете кристалната захар, яйцата и млякото, след което добавете екстракт от ванилия. Изсипете тази смес върху кубчетата хляб и оставете да престои 10 минути.
В друга купа смесете кафява захар, масло и пекански ядки, докато се получи трохи.
Изсипете сместа за хляб в подготвената тава. Поръсете отгоре със сместа от кафява захар и печете 35-45 минути, докато пудингът стегне. Извадете от фурната.
За соса: В тенджера на среден огън смесете кристалната захар, маслото, яйцата и екстракта от ванилия. Загрейте, като бъркате, докато захарта се разтопи. Добавете брендито и разбъркайте добре. Изсипете соса върху хлябния пудинг. Сервирайте топло или студено.
Категории:
Подобни рецепти
