Пудинг с френски тост

Гласове: 1

Време: 7 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 296, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 2 Г., холестерол 112 мг, натрий 213 мг, захар 17 Г.

Тази рецепта съчетава кремообразен, хрупкав пудинг с френски тост за вкусна закуска или дори десерт, с малко шоколад във всяка хапка. Направете неделния брънч специален!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 хала с тегло 450 г.
3/4 чаша пълномаслено мляко
1/4 чаша тъмнокафява захар
1 чаена лъжичка смляна канела
4 големи яйца
1 блокче (85 г) полусладък шоколад, разделено на 12 парчета
4 супени лъжици несолено масло, разтопено
Пудра захар, за сервиране
Натурален кленов сироп, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: хала, яйца, мляко, канела, кленов сироп, полусладък шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете хляба по дължина на ленти с дебелина 2,5 см, като режете възможно най-дълбоко, без да го режете докрай. Завъртете хляба на 90 градуса и го нарежете в обратната посока, без да го режете докрай. Поставете хляба в овална тава за печене с вместимост 1,5 литра.
В средно голяма купа разбийте млякото, кафявата захар, канелата и яйцата до гладка смес. Изсипете яйчената смес върху хляба, като се уверите, че е попаднала във всички пукнатини. Сложете шоколадови парченца между слоевете. Покрийте и охладете в хладилник за 6 часа или за една нощ.

Загрейте фурната до 160°C.
Открийте хляба и го поръсете с разтопено масло. Поставете тавата за печене в голяма тава за печене и налейте гореща вода в тавата, така че да достигне стените на по-малката тава с 2,5 см. Печете, докато кремът стегне напълно и горната част на хляба стане наситено златиста и хрупкава, 60-65 минути. Извадете от фурната и поръсете с пудра захар. Сервирайте с кленов сироп за потапяне.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти