Карамелен пудинг за двама

Гласове: 1

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 2

Ако от вчера са ви останали няколко кроасана, които не са съвсем пресни, направете вкусен десерт с тях – хлябен пудинг в чаша. Тази рецепта е за две чаши, така че можете да изпечете точно това, което ви е необходимо, без да се притеснявате за консервирането и след това съживяването на остатъците. Съставките са прости и могат да бъдат намерени в почти всеки хладилник. Накиснете няколко накъсани кроасана в смес от яйца, сметана и захар, добавете парченца карамел и разпределете в чаши. Отгоре сложете парченца кроасан, напоени с масло. Изпечете десерта във фурната директно във чашите. Ако желаете, можете да експериментирате и да добавите шоколадови парченца, банани и др. вместо карамел.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици (30 г) разтопено масло, плюс допълнително за намазване на чашките
2 кроасана (приблизително 60 г всеки), накъсани на парчета от 2 см.
1 голямо яйце
2 с.л. + 0,5 ч.л. захар
3/4 чаша лека сметана
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
4 меки карамелени бонбона, нарязани
Специално оборудване: 2 термоустойчиви чаши за чай или кафе, с вместимост 180 мл.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: масло, кроасани, яйца, захар, крем, екстракт от ванилия, карамел

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Намажете леко с масло вътрешността на две огнеупорни формички с вместимост 180 мл. Накъсайте 1/2 чаша тесто за кроасани на още по-малки парчета и ги смесете с разтопеното масло в малка купа.
В малка купа разбийте яйцето с 2 супени лъжици захар, докато захарта се разтвори. Добавете сметаната и ванилията. След това добавете останалите парченца кроасан и карамела и оставете сместа да престои 15 минути, като разбърквате от време на време. Не се притеснявайте, ако сместа ви се стори твърде течна; излишната течност ще се абсорбира, докато пудингът се пече.

Разпределете напоената смес за кроасани в подготвените чашки. Отгоре сложете половината от сместа за кроасани и масло и поръсете с 1/4 чаена лъжичка от останалата захар. Печете, докато пудингът се издигне над ръба на чашката и стегне, около 30 минути. Оставете да се охлади за няколко минути (пудингът ще се свие) и сервирайте топъл.

Категории:

рецепта / Рецепти за двама / Празнични ястия / Свети Валентин / Десерти / Суфле, пудинги, меренг, меренг / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти