Джинджифилова торта

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 366, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 69 Г., влакно 3 Г., холестерол 36 мг, натрий 341 мг, захар 40 Г.

Тази торта прилича на една гигантска джинджифилова бисквитка. Мека, ароматна и вкусна. Освен това е лесна за приготвяне. Не е необходимо рязане или оформяне: просто изсипете тестото в тава и печете. След като е готова, нарежете тортата на квадрати и сервирайте с бита сметана или ванилов сладолед.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Омекотено несолено масло, ако е необходимо
1 чаша растително масло, като соево, фъстъчено или царевично
1 чаша захар
1 чаша несулфатирана меласа
1-2 с.л. нарязан захаросан джинджифил
2 големи яйца на стайна температура, леко разбити с вилица
3 чаши неизбелено първокласно брашно
1 с.л. смлян джинджифил
2 ч.л. смляна канела
1 чаена лъжичка фина сол
1/4 ч.л. смлени карамфили
1 чаша вода
1 с.л. сода бикарбонат
За сервиране: бита сметана или ванилов сладолед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, захаросани плодове, смлян джинджифил, канела, карамфил

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете леко тава за печене с размери 22x32x5 см (9,5x13,5x2 инча) и покрийте дъното с хартия за печене или восъчна хартия. Загрейте фурната до 160°C (325°F).
В голяма купа смесете растителното масло, захарта, меласата и захаросания джинджифил. Добавете яйцата и разбийте до гладка смес. В друга голяма купа смесете брашното, смления джинджифил, канелата, солта и карамфила. Смесете течната смес с брашнената смес и омесете до гладко тесто.

В малка тенджера кипнете вода. Свалете от котлона и добавете содата за хляб. Разбъркайте горещата вода с тестото, докато стане гладко. Прехвърлете тестото в подготвената тава. Печете кекса на средната решетка на фурната, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 45 минути. Оставете кекса да се охлади във формата върху решетка. Нарежете на квадрати и сервирайте с бита сметана или сладолед.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Кексчета, бисквити / Бисквитка / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти