Рецепти Десерти Кексчета, бисквити Торти

Джинджифилов човек, направен от мъфини

Как да си направим - Кексчета с джинджифилов човек

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 24 мъфина (2 мъфина на порция)

Меденкият човек е един от символите на Коледа и неговият образ може да бъде запечатан не само върху фигурки от меденки, но и върху голяма празнична торта. Най-лесният начин да създадете такава торта е с мъфини. Подредете мъфините плътно едно до друго, за да оформите човек, след което ги покрийте с шоколадово-джинджифилова глазура, за да няма празнини между мъфините и фигурката да изглежда безшевна. Украсете меденкия човек с различни бонбони и близалки, като създадете лице и копчета, и използвате кралска глазура, за да очертаете тортата. Тази торта ще озари деня на всеки и дори не е нужно да я режете. Просто отделете мъфините от човека и се насладете.

Съставки:

Джинджифилов крем

440 г (2 чаши) несолено масло, стайна температура
3 супени лъжици меласа без консерванти
1 супена лъжица шоколадово-лешникова паста, като например Нутела
3 чаши пудра захар
0,5 чаша неподсладено какао
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаена лъжичка натурален екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Джинджифилов човек

48 мини мъфини (за предпочитане джинджифилови), отстранете хартиените формички за мъфини
Различни бонбони, желирани бонбони и кралска глазура за декорация
Специално оборудване: голяма, плоска чиния за сервиране, голям сладкарски пош със звездовиден накрайник и малък сладкарски пош с обикновен кръгъл накрайник

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

масло, меласа, шоколадово-ядково масло, пудра захар, какао, смлян джинджифил, екстракт от ванилия

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

За джинджифиловия крем: В голяма купа разбийте маслото, меласата и шоколадово-лешниковия крем с миксер на средна скорост до гладка смес. Изстържете стените на купата. Добавете пудрата захар, какаото, джинджифила, ванилията и солта и разбийте на средно-ниска скорост, като увеличавате скоростта, докато добавяте съставките. Разбийте на средно-висока скорост за няколко секунди, докато кремът стане напълно гладък.

Стъпка 2

За джинджифиловото човече: Подредете мъфините в чиния във формата на човек (използвайте около 14 мъфина за главата, 14 мъфина за ръцете и гърдите и 20 мъфина за коремчето и краката).

Стъпка 3

Прехвърлете глазурата в голям сладкарски пош със звездовиден накрайник и направете вихрушки, като покриете обилно горната част на всяко мъфинче (глазурата на всяко мъфинче трябва да докосва глазурата на съседното мъфинче). След това запълнете празнините с глазура. Украсете меденкото човече с близалки и бонбони. Напълнете малък сладкарски пош с кръгъл накрайник с кралска глазура и украсете меденкото човече по желание.

Гласове: 1