Шоколадова торта

Кухня:английски,

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: средно
Порции: 12

Маслена и богата, паунд кейкът с вкус на шоколад на Триша Йерууд е любим, най-добре се сервира с хладна топка ванилов сладолед.

Съставки:

1 чаша (230 г) масло, на стайна температура, плюс допълнително за намазване на тавата
3 чаши първокласно пшенично брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1/2 чаша какао
1/2 чаша маргарин на растителна основа
3 с.л. захар
5 големи яйца на стайна температура
1 чаша мляко
2 ч.л. екстракт от ванилия
Ванилов сладолед за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, какао, яйца, мляко, екстракт от ванилия, ванилов сладолед

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 180°C (350°F). Намажете форма за торта с диаметър 25 см (9 инча) с масло.

Стъпка 2

Пресейте брашното, добавете бакпулвера, солта и какаото. Оставете настрана.

Стъпка 3

С електрически миксер разбийте 1 чаша масло, маргарин и захар до пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. С работещ миксер добавете брашнената смес и млякото, като ги добавяте последователно, започвайки и завършвайки с брашното. Добавете екстракта от ванилия.

Стъпка 4

Изсипете тестото в подготвената тава и печете 1 час. Проверете готовността, като забодете клечка за зъби; ако излезе чиста, кексът е готов. Оставете кекса да се охлади във формата за 30 минути, след което го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.

Стъпка 5