Торта с фурми в карамелен пудинг

Гласове: 1

Как се прави - Фурмова торта в карамелен пудинг

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 690, общо мазнини 43 Г., наситени мазнини 25 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 75 Г., влакно 2 Г., холестерол 157 мг, натрий 409 мг, захар 56 Г.

Добавените към тестото фурми придават приятен карамелен вкус и правят кекса сочен и крехък. Изпечете кекса в тава за печене Bundt с дупка в центъра и когато леко се охлади, го полейте с гъст карамелен пудинг и поръсете с нарязан карамел. Сервирайте кекса хладък, за да се насладите напълно на богатия му вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кексче

Спрей за готвене за пръскане на тигана
1,5 чаши нарязани фурми
1 чаша вряща вода
1 чаша кристална захар
110 г несолено масло, омекнало
3 големи яйца
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 чаши първокласно брашно
2 ч.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
0,5 ч.л. сол

Пудинг

1,5 чаши кафява захар мускадо
330 г несолено масло, омекнало
1 чаша течна сметана
1 супена лъжица екстракт от ванилия
0,5 ч.л. сол
1/4 чаша натрошен шоколадов бар с карамел, като например Heath Bar, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: дати, захар мусковадо, шоколади, яйца, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте форма за мъфини със спрей за готвене. Поставете фурмите в средно голяма купа, залейте ги с вряла вода и оставете да се накиснат 10 минути.
Кексче:

В голяма купа разбийте заедно кристалната захар, маслото и яйцата. Добавете ванилията. В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта. Добавете сухите съставки към мокрите съставки и внимателно разбъркайте до получаване на тесто. Добавете фурмите заедно с мокрите съставки и разбъркайте. Не прекалявайте с разбъркването на тестото, иначе кексът ще бъде жилав.

Прехвърлете тестото в подготвената тава и печете от 45 минути до 1 час, като проверявате след 45 минути дали кексът не е изсъхнал. Оставете да се охлади за 15 минути, след което извадете кекса от тавата и го оставете да се охлади върху решетка, докато се затопли леко.
Пудинг:

В средно голяма тенджера смесете кафявата захар, маслото, сметаната, ванилията и солта. Оставете да заври и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, докато пудингът се сгъсти, около 10 минути. Прехвърлете кекса в чиния за сервиране, залейте го с пудинга и гарнирайте с нарязано карамелено блокче.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Кексчета, бисквити / Food Network - рецепти

Подобни рецепти