Охладител с диня и люти чушки халапеньо

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Тази освежаваща, безалкохолна напитка с ободряващ вкус се приготвя от пулп от диня, който се смесва до течна консистенция с ароматен захарен сироп, влят с люти чушки халапеньо и стръкчета мащерка. Сервирайте с много лед. Вкусът ѝ е освежаващ, с лек намек за приятна лютивина.

Препоръчваме

Рецепта:

В тенджера на среден огън загрейте 1/2 чаша захар и вода, докато захарта се разтвори. Добавете половин халапеньо без стъбла (отстранете семките, за да намалите лютивината) и 2 стръкчета мащерка и оставете да се запарят за 5 минути. Изхвърлете халапеньото и оставете мащерката настрана. В блендер пасирайте сиропа с 5 чаши нарязана диня без семки. Сервирайте с лед, гарнирано със запазените стръкчета мащерка.