Рецепти Бързо хранене Десерти Палачинки, пържени картофи, гофрети

Палачинки в стил закусвалня

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 палачинки

Киселото мляко придава на тези палачинки леко влажна текстура и пикантен вкус. Содата бикарбонат гарантира, че ще покафенеят равномерно.

Съставки:

3 чаши брашно
1/3 чаша захар
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка сол
2 големи яйца
2,5 супени лъжици. кисело мляко или кефир
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
110 г масло, разтопено и охладено, плюс допълнително за намазване
Масло и кленов сироп за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

брашно, захар, яйца, кисело мляко, екстракт от ванилия, масло, кленов сироп

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта. В средно голяма купа разбийте заедно яйцата, мътеницата, ванилията и разтопеното масло. Добавете яйчената смес към брашнената смес и разбъркайте.

Стъпка 2

Загрейте плоча или голям незалепващ тиган на средно слаб огън; леко намажете с масло. Изсипете 1/4 чаша тесто (за всяка палачинка) и гответе, докато се образуват мехурчета отгоре и леко покафенеят отдолу, около 3 минути. (Ако палачинките не се изпекат добре, намалете котлона.) Обърнете и продължете да готвите, докато станат златистокафяви от другата страна, още около 1 минута. Прехвърлете в чиния. Повторете с останалото тесто, като намажете тигана с допълнително масло, ако е необходимо. Сервирайте с масло и сироп.

Гласове: 1