Дори и да следите теглото си, все пак можете да се насладите на вкусни палачинки сутрин, особено когато са пълни със здравословни съставки. Тези богати на фибри палачинки са приготвени от пълнозърнесто брашно, овесени ядки, семена от чиа и банан, което им придава сладък вкус без добавена захар. Поръсете палачинките с пресни плодове и натурален кленов сироп и се насладете без угризения на съвестта.

Съставки:

• 1 банан, намачкан
• 2 големи яйца + 2 белтъка
• 1 чаша овесени ядки
• 2 с.л. пълнозърнесто брашно
• 1 с.л. захар
• 1 с.л. бакпулвер
• 1/8 ч.л. екстракт от ванилия
• Щипка канела
• Щипка сол
• 2 чаени лъжички семена от чиа
• Масло за намазване на тавата
• Пресни плодове и сироп за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В блендер смесете банана, яйцата, белтъците, овесените ядки, брашното, захарта, бакпулвера, екстракта от ванилия, канелата и солта. Пасирайте до гладка смес. Добавете семената от чиа.
Стъпка 2
• Загрейте голям тиган на среден огън. Намажете с масло. Добавете 1/4 чаша тесто за всяка палачинка в тигана. Печете, докато палачинките бухнат и станат златистокафяви отдолу, около 2 минути.
Стъпка 3
• Обърнете с шпатула и гответе още 1 минута от другата страна. Повторете с останалото тесто, като добавите още масло в тигана, ако е необходимо. Сервирайте палачинките веднага. Поръсете с пресни плодове и полейте със сироп.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа