Рецепти Десерти Палачинки, пържени картофи, гофрети

Бананови палачинки със заквасена сметана

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 палачинки

Меки, пухкави и сочни, тези бананови палачинки се отличават с отличителен вкус на лимонова кора, който им придава уникален щрих. Този десерт със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Освен това е чудесен начин да използвате презрелите банани, които никой вече не иска.

Съставки:

1,5 чаши брашно
3 супени лъжици фина захар
2 ч.л. бакпулвер
1,5 ч.л. сол
1/2 чаша заквасена сметана
3/4 чаша и 1 супена лъжица мляко
2 много големи яйца
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
Масло за пържене и още малко за сервиране
2 узрели банана, нарязани на кубчета, плюс допълнително за гарниране
Кленов сироп

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

брашно, захар, заквасена сметана, мляко, яйца, екстракт от ванилия, лимонова кора, масло, банани, кленов сироп

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Пресейте заедно брашното, захарта, бакпулвера и солта. В отделна купа разбийте заедно заквасената сметана, млякото, яйцата, екстракта от ванилия и лимоновата кора. Добавете течните съставки към сухите. Разбъркайте само докато тестото стане гладко.

Стъпка 2

В голям тиган на среден огън разтопете 1 супена лъжица масло, докато се образува пяна. Изсипете тестото, за да направите 3 или 4 палачинки. Разпределете по 1 пълна супена лъжица банани върху всяка. Гответе 2 до 3 минути, докато горната част се запържи, а долната част се зачерви хубаво. Обърнете и гответе още минута или докато станат златистокафяви. Избършете тигана с кухненска хартия, добавете още масло и продължете да готвите, докато тестото свърши. Сервирайте с нарязани банани, масло и кленов сироп.

Гласове: 65