Картофено пюре със заквасена сметана, бекон и лук

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 417, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини 18 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 4 Г., холестерол 81 мг, натрий 558 мг, захар 3 Г.

Намачкайте картофите със заквасена сметана за пухкаво, кремообразно пюре, след което добавете хрупкави парченца бекон и пресен зелен лук за допълнителен вкус. Това пюре се съчетава идеално с всяко месо, птици или риба.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г необелени картофи Yukon Gold
1,5 чаши заквасена сметана
110 г несолено масло
0,5 чаша ситно нарязан пържен бекон
1/4 чаша тънко нарязан пресен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, заквасена сметана, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в средно голяма тенджера, залейте ги със студена вода и добавете 2 супени лъжици сол. Оставете да заври и варете на слаб огън, без капак, докато омекнат, около 45 минути. Отцедете.
Обелете картофите и ги върнете в тигана (по желание, след обелване ги намачкайте). Намачкайте картофите със заквасената сметана и маслото с вилица или преса за картофи. Добавете бекона, зеления лук, 2 чаени лъжички сол и прясно смлян черен пипер на вкус.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Food Network - рецепти

Подобни рецепти