Картофено пюре със зелен лук

Гласове: 2

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Пригответе ароматно и кремообразно картофено пюре за вашата празнична вечеря. Обелените картофи се варят с дафинови листа, след което се пасират или смилат през машинка за картофи за по-пухкаво и гладко пюре. Овкусете ги със смес от гореща сметана и масло и поръсете със зелен лук. Вкусът е кремообразен и пикантен. Сервирайте с всяко месно ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 кг картофи, обелени и нарязани на 4 парчета
1 дафинов лист
2 чаши течна сметана
3 супени лъжици несолено масло
2 с.л. нарязан лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, лук, дафинов лист, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в голяма тенджера, добавете дафиновия лист, 2 супени лъжици сол и залейте със студена вода. Оставете да заври на среден огън и оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 20 минути.
Отцедете добре и отстранете дафиновия лист. Междувременно загрейте сметаната и маслото в малка тенджера. Смелете картофите през мелничка за зеленчуци в купа. Добавете горещата сметана, подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте с лъжица, поръсете с пресен лук и сервирайте. основно топло ястие.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Ястия с картофи / Картофено пюре / Американска кухня / Тайлър Флорънс

Подобни рецепти