Палачинки с рикота и портокалов сироп

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 310, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 5 Г., холестерол 95 мг, натрий 590 мг, захар 0 Г.

Тези палачинки с рикота от пълнозърнесто брашно са вкусни, пухкави, сочни и апетитни. Червеният портокал добавя освежаваща, сладко-кисела цитрусова нотка и красив цвят. Сервирайте с бърз домашен сироп от червен портокал.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Палачинки

1 чаша бяло пълнозърнесто брашно
0,5 с.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
1 чаша рикота
0,5 чаша бадемово мляко
0,5 ч.л. ванилия
1 чаена лъжичка кора от червен портокал + 2 супени лъжици сок от червен портокал
1 яйце
2 супени лъжици масло

Сироп от кървав портокал

1/3 с.л. кленов сироп
1/4 чаена лъжичка кора от червен портокал
Резенчета кървав портокал за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, сирене рикота, бадемово мляко, кленов сироп, Портокалова кора, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта. В по-малка купа разбийте заедно рикотата, бадемовото мляко, ванилията, кората и сока от червен портокал и яйцето до гладкост. Добавете течната смес към брашнената смес и разбийте, докато не останат следи от брашно (не разбърквайте прекалено много). Ако предпочитате по-тънки палачинки, добавете още бадемово мляко.
В голям незалепващ тиган разтопете маслото на среден огън. С лъжица разпределете 1/4 чаша тесто върху всяка палачинка, като го разпределите в кръг с гърба на лъжица.

Гответе, докато повърхността започне да бълбука, около 3 минути. Обърнете палачинките с шпатула и гответе, докато другата страна леко покафенее, още 3 минути. Сервирайте палачинките топли, поръсени със сироп от кървав портокал, ако желаете.

Сироп от кървав портокал:

Смесете кленов сироп и кората от червен портокал и загрейте в микровълнова фурна за около 15 секунди. Поръсете върху палачинките и сервирайте с резенчета червен портокал.

Категории:

рецепта / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Пекарна / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти