Съни Андерсън направи тези дяволски вкусни палачинки със сироп от боровинки Spooky за Хелоуин, но те са перфектни по всяко време, особено за неделен брънч. Всичко, от което се нуждаете, за да направите обикновените палачинки още по-специални, е да ги поръсите с парченца барче Snickers, докато пържите. Домашният сироп от боровинки също не отнема много време. Приготвя се бързо и прави палачинките още по-вкусни.

Съставки:

• 1 чаша първокласно брашно
• 1 с.л. захар
• 2 ч.л. бакпулвер
• едра сол
• 2/3 чаша мляко
• 2 супени лъжици растително масло
• 1 яйце, разбито
• 4 супени лъжици масло, разделени на 4 равни части
• 1 шоколадово блокче, например Snickers, нарязано на парченца

• 4 чаши боровинки, сортирани
• 0,5 чаши захар
• Кора от 1 лимон
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 0,5 с.л. кленов сироп
• едра сол

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и щипка сол. Разбъркайте, докато се разпределят равномерно. В по-малка купа смесете млякото, маслото и яйцето. Направете кладенче в центъра на брашнената смес и изсипете течната смес. С помощта на дървена лъжица месете внимателно, докато тестото стане гладко. Оставете тестото да почине 5-10 минути.
Стъпка 2
• Направете палачинки:
  
  Сложете 1 супена лъжица масло в голям тиган и го оставете да се разтопи на слаб огън. След това увеличете котлона на средно силен. Изсипете 1/4 чаша тесто в тигана. Оставете палачинката леко да стегне на дъното, след което поръсете парчетата шоколад отгоре. Когато започнат да се образуват мехурчета по краищата и в центъра, обърнете палачинката и гответе, докато долната част стане златистокафява.
Стъпка 3
• Пържете палачинките на порции, като добавяте още масло, ако е необходимо, докато тестото се изразходва. Загрейте фурната до 40°C (104°F). Сервирайте със зловещ сироп от боровинки.
Стъпка 4
• Зловещ сироп от боровинки:
  Добив: 1,5 чаши
  
  В тенджера смесете боровинките, 1 чаша вода, захарта, лимоновата кора и сока. Оставете да заври на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори. Намалете котлона и оставете да къкри, докато течността се сгъсти на сироп, около 10 минути. Използвайте дървена лъжица или преса за картофи, за да раздробите боровинките, докато се готвят. След като соковете се сгъстят, свалете от котлона и разбъркайте с кленовия сироп. Опитайте и добавете щипка сол. Сервирайте топло.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа