Рецепти Десерти Палачинки, пържени картофи, гофрети

Палачинки с боровинки и кисело мляко

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

С тази проста рецепта вашите палачинки с мътеница (или кефир) ще бъдат златисти отвън и пухкави и леки отвътре, а цели боровинки ще добавят допълнителна сочност и вкус. Можете да използвате пресни или замразени боровинки. За да избегнете счупване на плодовете и да си осигурите чисти палачинки, добавете боровинките по време на пържене, по няколко на палачинка, преди да обърнете, а не в тестото. Поръсете палачинките с натурален кленов сироп или бита сметана и се насладете.

Хранителна стойност на порция:
Калории 496, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 15 Г., въглехидрати 74 Г., влакно 2.5 Г., холестерол 144 мг, натрий 830 мг, захар 24 Г.

Съставки:

2 чаши първокласно брашно
1/4 чаша захар
2 и 1/4 чаени лъжички бакпулвер
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
2 яйца
2 чаши кисело мляко или кефир
1/4 чаша разтопено несолено масло, плюс допълнително за пържене
1 чаша боровинки, пресни или замразени
За сервиране: бита сметана и кленов сироп

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, яйца, кисело мляко, кефир, боровинка

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голяма купа пресейте заедно брашното, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта.

Стъпка 2

Разбийте яйцата с киселото мляко и разтопеното масло. Смесете сухата смес с мократа и омесете на бучки, като внимавате да не прекалите с разбъркването. (Забележка: Прекаленото разбъркване ще доведе до плоски и плътни палачинки.)

Стъпка 3

Загрейте малко масло в тиган на среден огън. Изсипете 1/3 чаша тесто в тигана и поръсете с малко боровинки отгоре. Пържете по 2-3 минути от всяка страна.

Стъпка 4