Палачинки с див ориз

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 631, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 91 Г., влакно 4 Г., холестерол 130 мг, натрий 865 мг, захар 21 Г.

Ако смятате, че дивият ориз е само за вечеря, тази рецепта от Рий Дръмонд ще ви изненада приятно. Започнете деня си както трябва (или го завършете вкусно) с палачинки, пълнени с див ориз. Тези палачинки придобиват богат, ядков вкус и се съчетават идеално с пресни плодове и горски плодове, както и с пържено пилешко месо с наденица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша див ориз
3 чаши първокласно брашно
1/4 чаша захар
2 с.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
3,5 чаши пълномаслено мляко, повече, ако е необходимо
1 супена лъжица екстракт от ванилия
2 големи яйца
2 с.л. разтопено солено масло, плюс допълнително за тигана и сервиране
6 пилешки наденички
Топъл сироп за палачинки за сервиране
Разполовени ягоди за сервиране
Резенчета пъпеш за сервиране
Боровинки за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: див ориз, купати (пържени наденички)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сварете дивия ориз според указанията на опаковката. Не добавяйте сол и не го варете в бульон; просто го сварете в обикновена вода. Оставете настрана.
В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта. В отделна купа смесете млякото, ванилията и яйцата. Добавете течната смес към брашнената смес, като бъркате много внимателно, докато сместа стане гладка. Добавете още мляко, ако сместа ви се струва твърде гъста. Трябва да е гъста, но лесна за мазане. Добавете разтопеното масло към сместа, като бъркате внимателно, докато се поеме напълно. Внимателно добавете сварения див ориз. Добавяйте го постепенно; може да не ви е необходим целият ориз.

Загрейте тиган на средно слаб огън и добавете малко масло. Добавете тестото в тигана и гответе, докато палачинките станат златистокафяви, по 3-4 минути от всяка страна. Повторете с останалото тесто.
Пригответе наденичките според указанията на опаковката. Сервирайте палачинките с масло, топъл сироп, ягоди, резени пъпеш и боровинки.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Месо / Пекарна / Драники и палачинки със солен пълнеж / / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти