Палачинките, приготвени със смес от овесено и пълнозърнесто брашно, са по-здравословни поради по-високото съдържание на фибри и протеини и ви карат да се чувствате сити по-дълго. Пълнозърнестите храни също така добавят прекрасен ядков вкус, който се допълва перфектно от канела и индийско орехче. Сервирайте овесени палачинки с ванилово кисело мляко и ягоди за вкусна и здравословна закуска.

Съставки:

• 3/4 чаша пълнозърнесто брашно
• 3/4 чаша бързо приготвящи се овесени ядки
• 2 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/4 ч.л. смляна канела
• 1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка фина сол
• 1 чаша мляко
• 3 супени лъжици несолено масло, разтопено и охладено, плюс допълнително за пържене
• 1 голямо яйце
• Ванилов кисело мляко и нарязани ягоди за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В блендер смесете брашното, овесените ядки, захарта, бакпулвера, канелата, индийското орехче и солта; пасирайте до фино смилане. Добавете млякото, маслото и яйцето и пасирайте до гладкост, като от време на време остъргвате стените на блендера.
Стъпка 2
• Загрейте незалепващ тиган на средно слаб огън и го намажете леко с масло. Изсипете около 1 супена лъжица тесто в тигана, като оставите място между всяка палачинка, за да може да се разнесе. Печете, докато горната част на палачинките се надуе, а долната част стане златиста, около 2 минути.
Стъпка 3
• Обърнете и гответе, докато се сготви, още около 1 минута. Повторете с останалото тесто, като намажете тигана с масло, ако е необходимо.
Стъпка 4
• Сервирайте палачинките с лъжица кисело мляко и нарязани ягоди.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа