Чили с кайма и барбекю сос

Гласове: 2

Можете да се сгушите в уютно одеяло и да разтопите стреса от деня с гореща купа от това щедро подправено чили: удоволствие без чувство за вина!

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 314, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 27 Г., въглехидрати 19 Г., влакно 4 Г., холестерол мг, натрий 490 мг, захар Г.

Телешка кайма, задушена в барбекю сос и подправка за чили.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г постно мляно говеждо месо
2 ч.л. зехтин
3 счукани скилидки чесън
1 средна глава лук, нарязана на кубчета
1 с.л. доматено пюре
2 супени лъжици. чили на прах
1 ч.л. смлян кимион
1 консерва (480 г) доматен сос
1 чаша пилешки бульон
3 супени лъжици. барбекю сос

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, доматен сос, барбекю сос, доматено пюре, лук, чесън, подправка за чили, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тенджера или котел на среден огън, добавете олиото, чесъна и лука. Подправете със сол и черен пипер и задушете за 3-5 минути, докато лукът омекне и стане ароматен. Добавете доматеното пюре и разбъркайте добре. Добавете каймата и гответе до златисто кафяво, около 5 минути, като бъркате често, за да разбиете евентуалните бучки.
Добавете чили на прах и кимион и разбъркайте, за да разпределите подправките равномерно. Разбъркайте доматения сос и бульона и намалете котлона на слаб огън. Гответе 30 минути, като разбърквате от време на време. Добавете барбекю соса и гответе още 10 минути. Сервирайте топло.

Друга версия на „Червено“ Чили без боб, парчета говеждо месо, задушени с подправка чили.

Авторът на рецептата - Мин Куон е диетолог и блогър.

Категории:

рецепта / Есенни ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Супи / Гъсти супи и яхнии / / Мексиканска кухня

Подобни рецепти