Скариди, увити в бекон с барбекю глазура

Гласове: 6

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Скариди, увити в бекон с барбекю глазура - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

20 скариди (21-25 гр.), обелена
250 г бекон
1/2 чаша барбекю сос
1/4 чаша рапично масло
3 с.л. пушени чушки чипотле в сос адобо
3 супени лъжици лимонов сок
1 с.л. горчица
1/2 ч.л. люспи червен чили
1/4 ч.л. смлян черен пипер
1/4 ч.л. лют червен пипер
Специално оборудване5 до 8 бамбукови шишчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: скариди, барбекю сос, чушки чипотле в сос адобо, люспи от червен пипер, смлян лют червен пипер, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Накиснете бамбуковите шишчета във вода, за да предотвратите изгарянето им по време на печене на скара.
Сварете бекона частично. Разрежете го наполовина и го охладете върху кухненска хартия. Увийте бекона около скаридите и го нанижете на шиш през мястото, където беконът свършва (за да предотвратите разплитането му). Нанижете от 3 до 5 скариди на всеки шиш.

Смесете в купа на блендер барбекю сос, олио, чушки чипотле, лимонов сок, горчица, люспи чили, черен пипер и лют червен пипер; пюре. Разделете соса наполовина, едната за глазиране, а другата за потапяне.
Запечете скаридите, увити в бекон, на среден огън. След като скаридите порозовеят, намажете ги с глазурата.

Сервирайте скаридите, увити в бекон, с останалия сос за потапяне.

Пикантна рецепта скариди с чили, увити в бекон.

Категории:

рецепта / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Скара, барбекю / Скариди на скара / Риба на скара / Предястия / Закуски със сосове / Рибни предястия / Гай Фиери

Колекции от рецепти