Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Риба

Скариди с царевичен грис

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Скаридите с грис са засищащо и вкусно ястие, популярно в южната част на Съединените щати. Грисът се приготвя от едро царевично брашно, след което се разбърква с масло и настъргано сирене, създавайки кремообразно и дъвчащо ястие, което е неустоимо. Сервирайте, гарнирано със скариди, сотирани в беконова мазнина, зелен лук, чесън, лимонов сок и магданоз, и отгоре с хрупкави парченца бекон.

Съставки:

4 супени лъжици вода
1 чаша царевичен грис
3 супени лъжици масло
2 чаши настърган остър чедър
450 г скариди, обелени и обезкостени
6 резена бекон, нарязани на парчета
4 ч.л. лимонов сок
2 с.л. нарязан магданоз
1 чаша тънко нарязан зелен лук
1 голяма скилидка чесън, смляна

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

скариди, чедър, царевичен грис, бекон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Кипнете водата. Подправете със сол и черен пипер. Добавете царевичното брашно и оставете да къкри, докато водата се абсорбира, около 20-25 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с маслото и сиренето.

Стъпка 2

Изплакнете скаридите и ги подсушете. Запържете бекона в голям тиган, докато стане хрупкав, след което го отцедете върху кухненска хартия. Добавете скаридите към разтопената мазнина в тигана. Пържете, докато порозовеят. Добавете лимоновия сок, нарязания бекон, магданоза, зеления лук и чесъна. Пържете 3 минути.

Стъпка 3