Водни кестени, увити в бекон

Гласове: 1

Водните кестени, увити в бекон, подправени със соев сос и сладка кафява захар, са чудесно празнично предястие. Хрупкавата сърцевина контрастира красиво с богатия бекон и лепкавата, сладка глазура.

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 10 – 12

Водните кестени (чилим или воден кестен) са чудесно предястие, което ще ви задоволи апетита. Сервирайте ги на гостите си, за да утолите глада им и да си спестите времето, докато основното ястие е готово.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г консервирани пълнозърнести кестени, измити и подсушени
2 супени лъжици соев сос
14 парчета бекон, нарязани диагонално на три части
0,33 чаши кетчуп
0,33 чаши кафява захар
1 супена лъжица сос Уорчестър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: водни кестени, бекон, соев сос, сос Уорчестър, кафява захар, кетчуп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете водните кестени и соевия сос в найлонов плик с цип и оставете да се мариноват на стайна температура, като разклащате и месите плика от време на време, в продължение на 30 минути.
Загрейте фурната до 200°C.

Увийте всеки воден кестен в парче бекон и го закрепете с клечка за зъби. Поставете решетка върху тава за печене и подредете отгоре кестените, увити в бекон. Печете около 30 минути, докато беконът разтопи мазнината си и стане хрупкав.

Смесете кетчуп, кафява захар, сос Уорчестър и 1/4 чаша вода в купа, за да направите сос.

Извадете тавата за печене от фурната и внимателно махнете решетката. Отцедете тавата и я подсушете с кухненска хартия. Покрийте тавата с фолио и леко напръскайте с незалепващ спрей за готвене. Внимателно прехвърлете кестените в купата със соса, като ги покриете добре, след което ги подредете върху тавата за печене.
Върнете тавата във фурната и печете, като разклащате на всеки няколко минути, докато сосът образува лепкава глазура, около 15 минути. Веднага прехвърлете кестените в топла чиния за сервиране. Поръсете с черен пипер и сервирайте топли.

Да готвя румаки предястие, напълнете водните кестени с пилешки дробчета, увийте в бекон и изпечете.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Предястия / Канапета / Зеленчукови предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти