Скариди, увити в бекон, с пълнеж от раци

Как да приготвим - Скариди, пълнени с раци, увити в бекон

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Тази рецепта ще направи вашия коктейл от скариди особено вкусен. Всяка скарида е пълнена с истинско рачешко месо и галета и е увита в лента бекон, която става вкусно хрупкава след печене. Тайната съставка е сосът за пържоли. Той се добавя към сместа с раци и се намазва върху скаридите по време на печене за особено богат вкус.

Хранителна стойност на порция:
Калории 107, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 3 Г., холестерол 28 мг, натрий 270 мг, захар 1 Г.

Съставки:

110 г месо от раци на парчета
1/4 чаша панко галета
3 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
Кора и сок от 1 лимон + резенчета за сервиране
1 скилидка чесън, ситно настъргана
3 супени лъжици сос за пържоли
12 големи скариди (U10), обелени и почистени от жили
6 лентички бекон, разрязани напречно наполовина

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

скариди, бекон, рачешко месо, панко галета, лимонова кора, чесън

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете решетка на фурната в горната трета на фурната и я загрейте предварително в режим на грил.

Стъпка 2

В голяма купа смесете рака, галетата, майонезата, магданоза, лимоновата кора и сок, чесъна, 2 супени лъжици сос за пържола и 1/2 супена лъжица сол и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 3

Направете дълбок разрез в задната част на всяка скарида и я отворете като книга. Поставете скаридите върху тава за печене и притиснете здраво опашките им, така че да лежат плоски. Разпределете сместа с раците равномерно отгоре, след което поставете парче бекон върху всяка скарида, като пъхнете краищата под скаридата и се уверите, че не се застъпват.

Стъпка 4

Печете на грил във фурната, докато беконът стане хрупкав, около 10 минути. Извадете от фурната, намажете с останалата 1 супена лъжица сос за пържоли и продължете да печете, докато беконът стане златистокафяв и леко запечен на няколко места, около 2 минути повече в зависимост от вашата фурна. Сервирайте с резенчета лимон.