Рецепта за вкусно предястие от миди, увити в пармска шунка.

Съставки:

• 1/4 чаша ситно нарязани сушени на слънце домати
• 2 супени лъжици нарязани пресни листа от босилек
• 2 супени лъжици нарязани маслини (около 10 броя)
• 1/4 чаша зехтин
• 12 средни миди
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 12 резена сухосушена шунка (пармска шунка)
• 2 чаши рукола
• 1,5 супени лъжици балсамов оцет

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 180°C.
Стъпка 2
• В кухненски робот пасирайте доматите, босилека, маслините и зехтина.
Стъпка 3
• Изплакнете и подсушете мидите на ребрата, след което овкусете двете страни със сол и черен пипер. Намажете всяка мида на ребрата с доматената смес. След това вземете резен шунка, сгънете го наполовина и сгънете едната мида на ребрата в средата. Поставете увитите в шунката миди на ребрата, с шева надолу, в намазнена тава за печене. Печете, докато омекнат, около 15 минути.
Стъпка 4
• Подправете руколата балсамов оцетДобавете сол и черен пипер.
Стъпка 5
• Поставете зелените в чиния и отгоре сложете изпечените миди. Можете да гарнирате с останалата зелена смес.
  
  Ястието е готово и може да се сервира.

Автор на рецептата - Джада Де Лаурентис - готвач, журналист, водещ