Пикантни нудли с кайма от свинско месо, зеленчуци и сусамови семена

Гласове: 2

Как се приготвя - Пикантни нудли с кайма, зеленчуци и сусам

Снимка на ястието: Райън Дауш

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 700, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини Г., протеини 26 Г., въглехидрати 58 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Пикантни юфка с кайма от свинско месо, зеленчуци и сусамови семена - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

225 г тънки китайски нудли ло мейн
340 г кайма от свинско месо
1/4 чаша плюс 2 ч.л. растително масло
1 с.л. нарязан обелен пресен джинджифил
1/4 чаша пилешки бульон
1/2 чаша нарязани кисели краставички, плюс 1/4 чаша саламура от буркан
1/4 чаша плюс 2 супени лъжици соев сос
1/4 чаша препечени сусамови семена
1 супена лъжица. чеснов сос с люта чушка
2 ч.л. кафява захар
2 краставици, разрязани наполовина по дължина, след това на тънки филийки
1 чаша чери или гроздови домати, нарязани на ситно

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ло мейн юфка, кайма от свинско месо, чери домати, гроздови домати, краставици, корен от джинджифил, соев сос, чили сос, кафява захар, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете вода в голяма тенджера. Добавете юфката и я гответе според указанията на опаковката. Отцедете и разбъркайте юфката с 2 чаени лъжички растително масло.
Загрейте 1 супена лъжица растително масло в голям тиган на среден огън. Добавете свинското месо и 2 чаени лъжички джинджифил. Гответе, като раздробявате месото с дървена лъжица, докато леко покафенее, около 3 минути.

Добавете пилешкия бульон, киселите краставички, по 2 супени лъжици саламура и соевия сос. Гответе, като остъргвате всички покафенели парченца, докато течността се изпари, около 4 минути.

Междувременно пасирайте 3 супени лъжици препечени сусамови семена в блендер за около 15 секунди. Добавете останалите 3 супени лъжици растително масло и пасирайте до гладка смес.

Добавете 1/4 чаша вода, чили чеснов сос, кафява захар, останалата 1/4 чаша соев сос, 2 супени лъжици сок от кисели краставички и 1 чаена лъжичка джинджифил. Пасирайте в блендер.
Полейте всяка порция юфка със сусамов дресинг, добавете свинско месо, краставици и домати. Поръсете с останалата 1 супена лъжица сусамови семена.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Паста / / Food Network - рецепти / Китайска кухня

Подобни рецепти