Венециански карнавал Храст

Гласове: 1

Как да си направим венециански карнавален храст

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 72

Хранителна стойност на порция:

Калории 39, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 0 Г., холестерол 5 мг, натрий 18 мг, захар 1 Г.

Най-популярните лакомства на Венецианския карнавал са всякакви понички и захаросани чочки. Джада де Лаурентис ви кани да се потопите в празничната атмосфера и да си направите свои собствени чочки. фрапе Оформени като очарователни панделки, тези вкусни хрупкави бисквитки се отличават с фин бадемов вкус от ликьора Амарето. Лесни са за приготвяне и ще бъдат хит на домашното ви парти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 с.л. масло или мазнина
1/4 чаша захар
2 големи яйца
1/4 чаша бренди, грапа или амарето
0,5 ч.л. сол
2 чаши първокласно брашно
3 чаши зехтин, за пържене
Пудра захар за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, ракия

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа разбийте маслото или мазнината със захарта с миксер до пухкава смес. Добавете яйцето и коняка. Добавете солта. Добавете брашното и месете до гладкост. Прехвърлете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и месете, докато омекне. Оформете тестото на топка. Разделете тестото на 4 равни части. Оформете тестото на топки. Увийте топките в найлоново фолио и ги охладете в хладилник за 30 минути.
Работейки с по 1 топка тесто, разточете я на кръг с диаметър 30 см (тестото трябва да е много тънко, почти полупрозрачно). С помощта на назъбен нож отрежете краищата, за да оформите квадрат. Нарежете тестото на ленти с ширина 2,5 см. Разрежете всяка лента наполовина напречно, за да създадете ленти с дължина 12 см. Внимателно разтегнете лентата, докато получите достатъчно тесто, за да завържете панделка. Повторете с останалите ленти. Съберете остатъците от тесто, разточете ги и ги нарежете на ленти по същия начин. Завържете панделките.

Постелете тава за печене с кухненска хартия. Загрейте олио в голям тиган с дебело дъно на среден огън до 190°C.
Пържете лъвчетата на порции, като ги обръщате веднъж, докато се надуят и станат златисти, общо около 2 минути. С помощта на щипки прехвърлете лъвчетата върху тава за печене, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишното масло. Докато са още горещи, поръсете ги обилно с пудра захар и сервирайте. Лъковете могат да се изпържат до 2 дни предварително. Съхранявайте в плътно затворен контейнер на стайна температура..

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пържене в дълбока мазнина / Миксер / Празнични ястия / Ястия за партита / Десерти / Понички, пайове, кифлички / / Италианска кухня / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти