Пикантни ядки с вкус на барбекю
Гласове: 1
Време: 50 мин.
Тези пикантни ядки с вкус на барбекю са идеални за лека закуска, гарнитура към бира или в салати. За печене използвайте равни части бадеми и кашу. Покрийте ги със смес от белтъци, разбита с подправка за барбекю и кленов сироп, след което изпечете във фурната, където белтъците се втвърдяват по повърхността на ядките, създавайки чудесно хрупкава коричка с пикантен, сладко-пикантен вкус.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Ядки
- Протеин от 1 голямо яйце
- 2 - 3 с.л. подправка за барбекю (вижте рецептата по-долу)
- 2 - 3 супени лъжици кленов сироп
- 1 чаша печени несолени бадеми
- 1 чаша печени несолени кашу
- Захар за поръсване
Подправка за барбекю
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаша пушен червен пипер
- 3 супени лъжици едра сол
- 2 супени лъжици бял пипер
- 2 ч.л. чесън на прах
- 2 ч.л. лучен прах
- 1 чаена лъжичка семена от целина
- 1 чаена лъжичка горчица на прах
- 0,5 ч.л. смляна канела
- Смесете всички съставки в отделна купа.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кашу, бадем, ядки, подправка за барбекю, лук на прах, чесън на прах, семена от целина, горчица на прах, канела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 160°C. Покрийте тава за печене с фолио. Разбийте белтъците в средно голяма купа, докато се образува пяна. Добавете подправката и кленовия сироп. Добавете бадемите и кашуто и разбъркайте.
Изход2 супени лъжици. - Разпределете ядковата смес върху подготвената тава за печене и поръсете с малко захар. Печете до златисто кафяво, като разбърквате по средата на печенето, за 30-35 минути. Оставете да се охлади за 15-30 минути. Можете да съхранявате подправените ядки в херметически затворен контейнер до една седмица..
Авторът на рецептата - Еди Джаксън е играч на американски футбол (футболен отбор на Алабама Кримсън Тайд)
Категории:
рецепта / Предястия / Бира закуски / Закуски
Подобни рецепти
