На пръв поглед тази разкошна вечеря може да ви се стори, че приготвянето ѝ отнема цяла вечност, но не е така. Дори не е нужно да включвате скарата! Просто запечете пържолата в тиган за грил до средно изпечено състояние (месото ще се сготви докрай, докато почива!) и задушете аспержите върху... прочетете още

• Тесто
• Пържене
• Сос

Тези прости понички се приготвят с купена от магазина смес за царевичен хляб и консервирана кремообразна царевица с малко подправки или смлян черен пипер. Запържете ги до хрупкавост и сервирайте като предястие с пикантен меден сос. прочетете още

• Бурито
• Топинг

Медените чипотле бобчета придават на това бурито прекрасен вкус със сладки и опушени нотки. Комбинирайте ги с настъргано пилешко месо на скара и ориз за пълнежа и използвайте вкусната течност от консервата боб като гарнитура. Залейте бурито с нея, поръсете с... прочетете още

• Ребра
• Смес от подправки за ребра

„Тайната съставка в моята смес от подправки за барбекю е къри на прах“, споделя авторката на рецептата Кардея Браун. „Заедно с шепа други сушени подправки, които винаги имам в кухнята, това придава на тези месести свински ребърца толкова богат вкус.“ прочетете още

Съни Андерсън използва закупена от магазина смес от подправки за лесната си рецепта за задушени гърди, но силно препоръчва да проверите съставките преди покупка. „Някои смеси за барбекю съдържат захар, а други не. Нуждаете се от смес от подправки с...“ прочетете още

Няма да ви трябват мед или ядки, за да приготвите това предястие. Много по-лесно е: рецептата използва царевични люспи за закуска с мед и ядки, така че пилешкото месо не само получава отличителния си вкус, но и чудесно хрупкава коричка. прочетете още

Не е нужно да излизате от вкъщи и да пускате скарата, за да се насладите на невероятните вкусове на барбекюто. Пилешкото месо за тези сандвичи се приготвя на котлона и се сервира в гъст, ароматен барбекю сос със сладки, пикантни и тръпчиви нотки. прочетете още

Направете тази смес и просто я хвърлете в авокадо за бързо гуакамоле. Сухата смес от подправки ще се запази до един месец и е чудесна за повече от просто гуакамоле: опитайте да я поръсите върху бъркани яйца, месо, зеленчуци или дори да гарнирате навлажнените краища. прочетете още

Тези печени свински ребра пленяват с многопластовия си вкус. Първо се мариноват в саламура от портокал, кафява захар, джинджифил и анасон, след това се натриват със смес от лют червен пипер и черен пипер и накрая се пекат на скара, намазвайки с... прочетете още

Тази рецепта за печено пиле на барбекю се получава супер сочно и крехко, със сладък и пикантен вкус. Използват се само пилешки гърди. Накиснете ги в саламура със смес от подправки за барбекю за не повече от 4 часа, за да предотвратите разпадането им. прочетете още

Тези начос са перфектната закуска, докато гледате мач или филм. Царевичните тортила чипсове се разстилат върху голямо плато, отгоре се слага слой печен боб, поляти са с щедра порция кремообразен сос от сирене и се поръсват с... прочетете още

Пригответе вкусни и хрупкави картофени чипсове с вкус на барбекю, като използвате само натурални съставки, без изкуствени аромати или подобрители. Използвайте мандолина, за да нарежете картофите на тънки филийки. Преди пържене, добре... прочетете още

Телешката кайма за тези кюфтета е овкусена с чушки чипотле в сос адобо, което им добавя пикантен, богат и опушен вкус. Изпечете кюфтета на скара и сервирайте върху кифлички с домашен кетчуп с чесън. прочетете още

„Можете да изядете цяла купа и да не съжалявате ни най-малко!“, казва Джеф Мауро за своите здравословни чипсове от кейл. Листата от кейл се пекат във фурната на ниска температура с малко олио, докато станат хрупкави. прочетете още

• Ядки
• Подправка за барбекю

Тези пикантни ядки с вкус на барбекю са идеални за лека закуска, гарнитура към бира или в салати. За печене използвайте равни части бадеми и кашу. Намажете ги със смес от белтъци. прочетете още

Това ястие е идеално за лесен, затоплящ и засищащ обяд или вечеря. Подправките за барбекю гарантират, че вкусът няма да е блудкав. За по-мека консистенция може би е добра идея да накиснете боба преди готвене. прочетете още

• Златна скумрия
• Песто от жълти чушки и кориандър
• Суха марината за барбекю за разтриване

Тази рецепта приготвя скумрия, която е сочна отвътре и хрупкава отвън. Рибата, обляна в пикантна смес от подправки, се допълва перфектно от дълбокия, сложен вкус на пестото. Вероятно ще ви е необходимо около два пъти повече сос. Остатъците обаче... прочетете още