Чипс от кейл с вкус на барбекю
Гласове: 1
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 354, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 68 Г., влакно 24 Г., холестерол 0 мг, натрий 1150 мг, захар 26 Г.
Калории 354, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 68 Г., влакно 24 Г., холестерол 0 мг, натрий 1150 мг, захар 26 Г.
„Можете да изядете цяла купа и да не съжалявате ни най-малко!“, казва Джеф Мауро за своите здравословни чипсове от кейл. Листата от кейл се пекат във фурната на ниска температура с малко олио, докато станат хрупкави, след което веднага се поръсват със смес от подправки, което им придава любим вкус на барбекю. Тези чипсове са чудесни не само като лека закуска, но и като гарнитура, например с бъркани яйца или месо, използват се като съставка за предястие и се добавят към салати вместо крутони.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 връзка къдраво зеле (около 450 г)
- 2 супени лъжици червен пипер
- 1 с.л. смлян пипер анчо
- 1 с.л. кафява захар
- 1,5 ч.л. чесън на прах
- 1/4 ч.л. горчица на прах
- Зехтин или спрей за готвене
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: зеле, чесън на прах, горчица на прах, кафява захар, пипер анчо, червен пипер, подправка за барбекю
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 135°C. Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.
- Отрежете дебелите стъбла от къдравото зеле и ги изхвърлете; разкъсайте листата на парчета. Подредете върху подготвени тави за печене и напръскайте равномерно със спрей за готвене. Печете къдравото зеле, като разбъркате веднъж, докато стане хрупкаво и крехко, около 35 минути.
- Междувременно пригответе подправката за барбекю.:
В купа смесете червен пипер, смлян лют пипер, кафява захар, чесън на прах, горчица на прах и 1,5 чаени лъжички сол. Извадете зелето от фурната и поръсете с подправката.
Категории:
Подобни рецепти
