Препечена филийка с авокадо, кейл и песто от шамфъстък
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 бр.
Сложност: лесно
Количество: 4 бр.
Когато става въпрос за здравословни и лесни рецепти с авокадо, препеченият хляб с авокадо винаги е начело в списъка. Той е обичан от мнозина заради невероятната си комбинация от хрупкав хляб и деликатен топинг, леснотата му на приготвяне, засищащия му вкус и многобройните му ползи за здравето. Намажете препечените филийки хляб с вкусно песто, приготвено с пармезан, къдраво зеле, кориандър и шамфъстък, и отгоре сложете тънки резенчета авокадо. Няколко люспи червен пипер добавят пикантен вкус и създават поразителен контраст с нежния зелен цвят на сандвича.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Песто
- 3 чаши нарязано зеле
- 1/3 чаша пресен кориандър
- 1/3 чаша печени шамфъстъци
- 2 с.л. настърган пармезан
- 1 малка скилидка чесън, настъргана
- 0,5 ч.л. настъргана лимонова кора + 1 ч.л. лимонов сок
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
Тостове
- 4 филийки хрупкав хляб, препечени
- 3 авокадо
- 1 лимон, разрязан наполовина
- Екстра върджин зехтин за поръсване
- Натрошена морска сол, за сервиране
- Люспи от червен пипер, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: зеле, кориандър, шамфъстъци, Пармезан, чесън, лимон, бял хляб, Авокадо, люспи от морска сол, люспи от червен пипер
Приготвяне на ястието според рецептата:
Приготвяне на песто:
Сложете къдравото зеле, кориандъра, шамфъстъка, пармезана, чесъна, лимоновата кора и сок в кухненски робот и импулсирайте, докато се смелят на ситно. Докато роботът работи, постепенно налейте зехтина и 1 супена лъжица вода. Пасирайте, докато получите ситно нарязана паста; подправете със сол и черен пипер на вкус.Сглобете тостовете:
Намажете всяка филийка хляб с 3-4 супени лъжици песто. Нарежете авокадото на много тънки резени и подредете резените във формата на красив ветрилообразен вентилатор върху всяка филийка. Поръсете сандвичите с лимонов сок и зехтин. Подправете с морска сол и червен пипер.
Категории:
Подобни рецепти
