Здравословни тостове със салата от авокадо и шунка
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 394, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 10 Г., холестерол 23 мг, натрий 506 мг, захар 4 Г.
Калории 394, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 10 Г., холестерол 23 мг, натрий 506 мг, захар 4 Г.
Препеченият хляб с авокадо е безкрайно упражнение в креативността. Сервиран по толкова много различни начини, той винаги изглежда елегантен, очарователен и специален, както в тази рецепта. Комбинирайте освежаваща салата от рукола с шунка, чедър и бадеми с портокалов винегрет и го наредете върху препечения хляб с авокадо. Лесно е за приготвяне, а изглежда толкова изискано, сякаш сте в ресторант!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 филийки пълнозърнест или многозърнест хляб
- 2 супени лъжици бадемови листенца с корите
- 1 с.л. екстра върджин зехтин
- 1 с.л. бял винен оцет
- Кора и сок от половин портокал
- 2 авокадо, разрязани наполовина и издълбани
- 150 г малка рукола (около 8 чаши)
- 60 г отлежал чедър, натрошен
- 60 г тънки резени шунка, накъсани на хапки
- 5 репички, много тънко нарязани
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: репички, Авокадо, рукола, многозърнест хляб, тостове, бадем, Портокалов сок, чедър, шунка
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C (350°F). Поставете хляба и бадемите върху тава за печене и печете, като обръщате хляба веднъж, докато станат златисти и хрупкави, а бадемите се запекат, около 10 минути. Оставете настрана и да се охладят.
- Междувременно смесете зехтина, оцета, портокаловата кора и сок и 1/4 чаена лъжичка сол в буркан или друг съд с капак. Затворете капака и разклатете добре, докато се смесят. Винегретът може да се приготви ден предварително; разклатете добре преди сервиране.
- Поставете половин авокадо върху всяка филийка препечен хляб, намачкайте и разпределете авокадото с вилица, за да покриете хляба, и подправете със сол на вкус. Разрежете всяко парче препечен хляб диагонално на 4 парчета и подредете парчетата с острите ъгли навън, за да образуват квадрати в 4 чинии.
- В средно голяма купа смесете руколата, чедъра, шунката, репичките, печените бадеми и винегрета. Опитайте и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Поставете купчинка рукола в центъра на всеки препечен хляб с авокадо. Поръсете с прясно смлян черен пипер.
Категории:
Подобни рецепти
