Сандвич с кресон и яйчен сос

Гласове: 3

Как да си направим - Сандвич с кресон и яйчен крем

Ако никога преди не сте яли кресон, помислете дали да не го купите от магазина следващия път. Тази листна зеленина има леко горчив вкус, така че се съчетава особено добре с яйца и авокадо, които имат кремообразна текстура. Тъй като сандвичът е направен с препечен пълнозърнест хляб, слой освежаващо авокадо и листа от кресон вместо обикновена маруля, Тайлър гарантира хрупкав сандвич.

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тайлър Флорънс започва своя сандвич с кресон, авокадо и яйца, като нарязва на едри кубчета твърдо сварени яйца, след което добавя няколко капки майонеза и горчица, за да създаде богата текстура, която пресича тръпчивостта на кресона.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/2 връзка кресон (без стъбла)
6 яйца
1 авокадо, нарязано по дължина (предварително разрязано наполовина и, като обърнете резените, отстранете костилката)
1/4 чаша майонеза, плюс допълнително за намазване на хляба (по избор)
1 чаена лъжичка горчица
Сок от 1/2 лимон
Сол и смлян черен пипер
8 филийки препечен пълнозърнест хляб

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кресон, салата, лимонов сок, майонеза, горчица, пълнозърнест хляб, Авокадо, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете яйцата в тенджера, залейте ги с вода и варете 10 минути. Отцедете, охладете под студена течаща вода и обелете. Намачкайте яйцата едро в купа с майонеза, горчица и лимонов сок. Подправете със сол и черен пипер.
Намажете 4 филийки пълнозърнест хляб с майонеза (по желание). Отгоре сложете около 1/4 от резенчетата авокадо. Отгоре сложете 1/4 от яйчената салата. Подредете стръкчетата кресон върху яйчената салата. Покрийте всеки сандвич с втора филия хляб и сервирайте.

Категории:

рецепта / Закуска / Салати / Листни салати / Салати с яйца / Тайлър Флорънс

Колекции от рецепти