Сандвичи с чай, яйчена салата и трюфелово масло
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 16
Сложност: лесно
Порции: 16
Хранителна стойност на порция:
Калории 205, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 1 Г., холестерол 189 мг, натрий 260 мг, захар 2 Г.
Калории 205, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 1 Г., холестерол 189 мг, натрий 260 мг, захар 2 Г.
Деликатна яйчена салата със зелен лук и майонеза е превъзходен пълнеж за леки сандвичи с чай. Трюфеловото масло придава фин, изискан аромат на бял трюфел. Само една чаена лъжичка от това ценно масло е достатъчна, за да оживи вкуса на обикновените сандвичи.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 8 големи яйца
- 1/4 чаша майонеза
- 3 супени лъжици нарязан зелен лук, около 2 стръка зелен лук
- 1,5 с.л. ситно нарязан лук
- 1 чаена лъжичка висококачествено масло от бял трюфел
- Смлян бял пипер
- 8 квадратни филийки плътен бял хляб
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: яйца, лук, трюфелово масло
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете яйцата на един слой в средно голяма тенджера, покрийте с вода и оставете да заври на средно силен огън.
- Сварете яйцата за 1 минута, след което свалете тенджерата от котлона и ги оставете да престоят 15 минути. Отцедете яйцата и ги изплакнете със студена вода, за да се охладят леко. Обелете и поставете обелените яйца в голяма купа.
- Разбийте яйцата до гладка смес с вилица или преса за картофи. Добавете майонезата, зеления лук, пресен лук, трюфеловото масло, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер и разбъркайте добре. Подправете със сол на вкус.
- Отрежете коричките на хляба. Направете сандвич с две филийки хляб, като разпределите равномерно яйчената салата по краищата.
- С голям назъбен нож разрежете сандвича диагонално в двете посоки, за да създадете четири равни триъгълника. Сглобете останалия сандвич по същия начин и го разрежете, за да получите 16 сандвича за чай.
Категории:
Подобни рецепти
