Трюфелово масло

Когато става въпрос за добавяне на специален привкус към класическите ястия с паста, никой не го прави по-добре от Ина Гартен. Тази запеканка с макарони със сирене се приготвя с грюер, два вида гъби, малко шери и трюфелово масло. прочетете още

Деликатна яйчена салата със зелен лук и майонеза е превъзходен пълнеж за леки сандвичи с чай. А трюфеловото масло придава финия, изискан аромат на бели трюфели. Само една чаена лъжичка от това ценно масло е достатъчна, за да оживи вкуса на прости... прочетете още

Насладете се на зашеметяващата комбинация от сладки смокини и сотирани гъби в крехко руло от пилешки гърди. Посочените количества съставки са за една порция. Чувствайте се свободни да ги увеличите според броя на гостите, от които се нуждаете, и ще имате специално ястие за специален повод. прочетете още

Забравете за добрия стар сандвич като бърза закуска. В тази рецепта сандвичът е просто начин да сервирате вкусен стек филе миньон, предназначен да се наслаждавате бавно. Месото се запържва в смес от масло и зехтин, докато... прочетете още

• Супа
• Картофени чипсове с трюфел и пармезан

Богата, опушена и обилна грахова супа е перфектният обяд за хладно време - хранителна, ароматна и затопляща. Трудно е да ѝ се устои. Граховата супа на Емерил Лагас е особено богата на вкус, благодарение на нарязания грах. прочетете още

• Печено пиле
• Сос от печен чесън
• Картофено пюре с билки

Това ястие е идеално за празнична трапеза. Цялото печено пиле се полява с пикантен сос от печен чесън и масло и се сервира с картофено пюре с прясно песто. Преди печене, пилешките трупове се оставят да починат няколко часа. прочетете още

Ризотото с гъби е една от най-вкусните и ароматни вариации на това италианско ястие, особено ако използвате няколко вида гъби, както в тази рецепта: печурки, гъби портобело и сушени манатарки (разтворени в пилешки бульон). Ризото - прочетете още

Италианските мини сандвичи кростини са идеалното предястие за домашни партита. Приготвят се бързо, а перфектната комбинация от съставки създава уникален, освежаващ вкус – идеален за съчетаване с вино или други спиртни напитки. прочетете още

Това луксозно печено се състои от говежди филе с кост, пълнен с ароматен спанак с чесън, сотирани гъби и кремообразни кубчета бриош, след което се навива и пече цяло във фурната, докато месото стане сочно и крехко - прочетете още

Мексиканските начос са едни от най-популярните предястия за големи групи. Те са сигурен вариант за всеки повод, независимо дали е приятелско събиране, гледане на спортен мач, или лакомство, докато чакате основното ястие. Пригответе начос със сочни - прочетете още

• Глазура
• Айоли
• Бургери

Този бургер с ресторантско качество, луксозен по вкус и аромат, не е приготвен с трюфели, а с добавяне на масло от бял трюфел, трюфелова сол и трюфелово сирене към всеки компонент, което придава на този сандвич вкусен вкус. На - прочетете още

• Гужер
• Сос Морне с Грюер
• Сос от горчица и бира

Гужерите са френски сладкиши, приготвени от малки топчета тесто за шу, пълнени със сирене. Пълнежът най-често се прави с кремообразно, богато на вкус сирене, като например Грюер. Пригответе сос Морне с него. прочетете още

Природата ни е дари с тиква спагети, която, когато се изпече, лесно се превръща в зеленчукови юфка. Може да се сервира като гарнитура към всяко ястие. Тя е вкусна, нисковъглехидратна алтернатива на традиционните спагети. И нещо повече, прочетете още

• Пълнеж
• Палачинки

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Грибенес с шийтаке:

Подробна рецепта за супа със снимки. - прочетете още

• За теста:
• За пълнежа:

Равиолите с яйчен жълтък са просто големи, единични равиоли, пълнени с рохкото яйце, сгушени в пълнеж от рикота с трюфелово масло. Ако нямате последното, можете да използвате обикновени - прочетете още

Рецепта за пълнени яйца с консервирани трюфели, гарнирани с лют червен пипер и пресен лук. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.