Сандвичи със салата от нахут

Кухня:Източна,

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Богат на протеини и фибри, нахутът е чудесна основа за обилни и здравословни вегетариански сандвичи. За безпроблемни сандвичи използвайте консервиран нахут. Той се мачка лесно с вилица, но ако предпочитате по-гладка консистенция, можете да използвате блендер. Малко авокадо и майонеза ще му придадат кадифена текстура. Горчица и чесън също се добавят към салатата за пикантен вкус, но ако предпочитате по-пикантен вкус, можете да добавите лют червен пипер. Поставете салатата от нахут в пита джобчета и гарнирайте с пресни зеленчуци. Вашият вкусен и здравословен сандвич е готов.

Хранителна стойност на порция:
Калории 579, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 90 Г., влакно 21 Г., холестерол 3 мг, натрий 990 мг, захар 10 Г.

Съставки:

Салата от нахут

2 консерви от 425 г консервиран нахут, изплакнат
1 голямо узряло авокадо, обелено
1/4 чаша ситно нарязан зелен лук
1/4 чаша сок от лайм (около 2 лайма)
2 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици горчица
2 ч.л. счукан чесън
1/4 ч.л. лют червен пипер (по избор)

Сандвичи

4 пълнозърнести питки
Половин краставица, нарязана на тънки резени, за сервиране
Кълнове от боб, за сервиране
Нарязани репички, за сервиране
Маруля, нарязана на ситно, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пита, нахут, краставици, репички, Авокадо, сок от лайм, смлян лют червен пипер, майонеза

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Салата от нахут.

В средно голяма купа намачкайте нахута и авокадото с вилица или блендер, докато получите гъста паста. Добавете зеления лук, сока от лайм, майонезата, горчицата, чесъна, солта и черния пипер и разбъркайте добре. За малко по-лют вкус добавете лют червен пипер. Охладете в хладилник поне половин час преди сервиране.

Забележка

Можете да пасирате съставките за салатата от нахут в кухненски робот за по-гладка консистенция. Ако обаче предпочитате едрата текстура на пасирането на ръка, оставете я в кухненския робот.

Стъпка 2

Сандвичи.

Разрежете питата наполовина хоризонтално, за да направите джобчета. Напълнете всяко джобче на питата със салата от нахут. Отгоре сложете резени краставица, кълнове от боб, репички и маруля. Сервирайте сандвичите с пита пилешка супа.