Арабски сандвичи с пилешки фалафел и зелева салата
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 сандвича
Сложност: лесно
Порции: 4 сандвича
Хранителна стойност на порция:
Калории 366, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 8 Г., холестерол 82 мг, натрий 587 мг, захар Г.
Калории 366, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 8 Г., холестерол 82 мг, натрий 587 мг, захар Г.
Рецепта бързо хранене - Арабски сандвичи с пита с панирани, печени кюфтета от пилешки гърди. И салата от зеле с червен лук, моркови и репички, овкусена със сос хариса, лимонов сок и хумус.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 500 г пилешко филе без кожа, нарязано на тънки филийки
- 1/2 чаша фалафел или обикновена смес за паниране галета
- 2 арабски пити пълнозърнесто брашно (пълнозърнесто брашно), разрязано наполовина
- 6 репички, разполовени и нарязани на тънки филийки
- 1 чаша нарязан пресен магданоз
- 1 с.л. зехтин
- 6 с.л. рецепта за хумус Домашен хумус
(пюре от нахут със сусамова паста, тахан, чесън, лимонов сок) - Кора и сок от 1 лимон
- 1/2 ч.л. сос хариса или чили паста (За рецептата за сос хариса вижте тук.)
- 4 чаши нарязани зеленчуци (зеле, моркови и лук)
- Сол
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пиле, хумус, галета, панираща смес за фалафел, пита, лимон, лимонова кора, лимонов сок, сос хариса, чили паста, магданоз, репички, бяло зеле, морков, лук
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Приготвяне на пилешки фалафел: Загрейте фурната до 220°C (425°F). Намажете тава за печене с растително масло. В голяма купа смесете пилешкото месо и зехтина, след което добавете сместа за паниране на фалафела и разбъркайте, за да се покрие. Поставете пилешкия фалафел върху тавата за печене, поставете във фурната и печете до златисто кафяво, около 10 минути.
- Докато фалафелът се готви, сложете половинките пита една към друга и ги увийте във фолио, поставете във фурната и загрейте за 5 минути.
- Пригответе дресинга за салата: В голяма купа смесете хумус, лимонова кора и сок, хариса и 3 супени лъжици вода. Отделете 2 супени лъжици дресинг за пилешки фалафел.
- Пригответе салата от зеле: Добавете нарязаните зеленчуци, репичките и магданоза към дресинга за салата. Подправете със сол и разбъркайте.
- Напълнете питките с коулслоу и сервирайте с пилешки фалафел, поляти с останалия дресинг за салата.
Категории:
Подобни рецепти
