Салата с печен нахут и царевица

Гласове: 1

Как се прави - Салата с печени нахут и царевица

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 275, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 7 Г., холестерол 0 мг, натрий 477 мг, захар 9 Г.

Нахутът и прясната царевица се пекат във фурната с кориандър, след което се заливат с домати и зелен лук в горчичен винегрет. Резултатът е вкусна и засищаща салата, която може да се сервира като предястие или като гарнитура към месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши царевични зърна (около 4 кочана)
1 консерва (425 г) консервиран нахут, изплакнат
1 чаена лъжичка кориандър
5 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 супени лъжици ябълков оцет
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 чаша гроздови домати, разполовени
1 връзка зелен лук, нарязан на тънки филийки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, нахут, Дижонска горчица, ябълков оцет, кориандър, гроздови домати, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Смесете царевицата и нахута в средно голяма купа. Добавете кориандъра, 1 супена лъжица зехтин, 1 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер и разбъркайте добре. Поставете върху тава за печене с борд и печете, докато царевицата и нахутът леко покафенеят, около 30 минути.