Салата от прясна варена царевица

Гласове: 18

Как да приготвим - Салата от прясно варена царевица

Време: 13 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4-6

Хранителна стойност на порция:

Калории 149, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини Г., протеини 3 Г., въглехидрати 19 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Лека и освежаваща, тази супер семпла и вкусна царевична салата с лук и босилек, овкусена с ябълков оцет и зехтин, е перфектна като предястие в горещ летен ден. Ще ви хареса комбинацията от царевица, пресни листа босилек и ябълков оцет.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

5 кочана царевица, обелени
1/2 чаша ситно нарязан червен лук (1 малка глава лук)
3 супени лъжици ябълков оцет
3 с.л. зехтин
1/2 чаена лъжичка едра трапезна сол
1/2 ч.л. смлян черен пипер
1/2 чаша нарязани листа босилек

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, червен лук, ябълков оцет, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сварете царевицата в голяма тенджера с вряща вода за 3 минути или докато нишестето се освободи. Отцедете и потопете царевицата в ледена вода, за да спрете процеса на готвене и да запазите цвета ѝ. След като царевицата изстине, отрежете зърната от кочана, като ги режете близо до кочана.
В голяма купа смесете царевичните зърна с червения лук, оцета, зехтина, солта и пипера. Подправете с босилек преди сервиране. Опитайте и добавете подправки, ако е необходимо. Сервирайте охладени или на стайна температура.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Зеленчукови салати / Ина Гартен

Подобни рецепти