Салата с царевица, домати и авокадо

Гласове: 2

Как се прави - Салата от царевица, домати и авокадо

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Тази салата от прясна царевица, сладки домати, крехко авокадо и нарязана на кубчета моцарела е пълна с летни вкусове и цветове. Разбъркайте зеленчуците с освежаващ винегрет от кориандър, екстра върджин зехтин и сок от лайм и оставете да престои поне 15 минути, за да се смесят и засилят вкусовете. Сервирайте като предястие или като гарнитура към печено месо или пилешко месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Салата

4 царевични кочана, без зърна (около 3 чаши)
0,7 кг гроздови домати, разполовени (около 3 чаши)
450 г прясна моцарела, нарязана на кубчета
2 средни авокадо, нарязани на кубчета

Зареждане с гориво

1,5 чаши плътно натъпкан пресен кориандър
0,5 чаши екстра върджин зехтин
2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
1 чаена лъжичка ситно настъргана кора от лайм

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, гроздови домати, Авокадо, сирене моцарела, кора от лайм, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете съставките за дресинга в блендер, като добавите 2 чаени лъжички сол и черен пипер на вкус; пасирайте до гладкост. Смесете съставките за салатата в голяма купа и разбъркайте с дресинга. Оставете да престои поне 15 минути и сервирайте или покрийте и охладете в хладилник до 4 часа.

Категории:

рецепта / Пикник / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Салати / Зеленчукови салати / Аида Молленкамп

Колекции от рецепти