Салата от варено цвекло с нарязани репички

Време:
Сложност: лесно

Тази жизнена червено-зелена салата е просто ястие, което ще озари всяка празнична трапеза. Дресингът с оцет добавя тръпчив вкус към сварените цвекло и пресните репички, докато зеленият лук и магданозът добавят хрупкавост и свеж, тревист вкус.

Съставки:

700 гр. варено цвекло, обелен и нарязан на тънки филийки
3 супени лъжици червен винен оцет
1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка семена от кимион
1/3 чаша зехтин
Сол и смлян черен пипер
6 репички, нарязани на тънки резени
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
Зелена листна салата
3 супени лъжици ситно нарязан магданоз

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

цвекло, репички, листна маруля

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сложете нарязаното цвекло в голяма купа. В малка купа смесете оцета, горчицата и кимиона. Бавно добавете олиото и продължете да разбивате. Подправете със сол и черен пипер. Залейте цвеклото с дресинга, като запазите 3 супени лъжици в малката купа.

Добавете репичките и лука към останалия дресинг в малка купа и разбъркайте добре. Подредете листата от маруля в чиния и отгоре сложете цвеклото. Поръсете цвеклото с репичките и зеления лук. Гарнирайте с магданоз. салата може да се разнообрази с различни съставки.

Гласове: 2