Мини сандвичи със свинско месо, глазирани с хойсин, със салата от ананас

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 702, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 78 Г., влакно 6 Г., холестерол 63 мг, натрий 861 мг, захар 15 Г.

Тези миниатюрни сандвичи са направени с картофени плънки и сочни свински кюфтета, глазирани с азиатски сос хойсин. Те се съчетават с жизнена, сладко-кисела салата от ананас с майонезен дресинг. Перфектно лакомство за домашни партита.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици сос хойсин
2 с.л. + 1 ч.л. оризов оцет без захар и сол
350 г кайма от свинско месо
2 супени лъжици панко галета
1 зелен лук (само бялата и светлозелената част), нарязан на тънко
1 ч.л. настърган обелен джинджифил
Четвърт от малко бяло зеле, едро нарязано
2 малки моркова, едро нарязани
0,5 чаши парченца ананас
1 с.л. майонеза + допълнително за намазване на кифличките
12 мини картофени плъзгачи, разрязани хоризонтално наполовина
Нарязана маруля ромен, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от свинско месо, кюфтета, сос хойсин, бяло зеле, морков, Ананас

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в горната трета на фурната и я загрейте до 220°C (425°F). Напръскайте тава за печене с борд със спрей за готвене. В малка купа смесете 1 супена лъжица сос хойсин с 1 чаена лъжичка оризов оцет; оставете настрана.
В средно голяма купа смесете смляното свинско месо, панко галета, останалата 1 супена лъжица сос хойсин, зеления лук, джинджифила, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко прясно смлени черни чушки. С влажни ръце оформете от сместа 12 топчета с диаметър 1/4 инча; прехвърлете ги в подготвената тава за печене. Печете, като обръщате веднъж, докато станат златистокафяви и добре изпечени, 5 до 6 минути от всяка страна. Извадете от фурната и намажете със сместа от сос хойсин.

Междувременно смесете зелето, морковите и ананаса в кухненски робот. Добавете останалите 2 супени лъжици оризов оцет, майонезата и 0,5 чаена лъжичка сол и нарежете на едро.
Намажете долната половина на всяка кифла с майонеза, отгоре сложете нарязана маруля и кюфте. Сервирайте със салата от ананас.

Категории: