Пилешки крилца с медена глазура и сос хойсин

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези пикантни пилешки крилца ще пленят всички с богатия си азиатски вкус и хрупкавата си коричка, която се развива по време на печене на скара. За да осигурите свободна циркулация на топлината и да предотвратите плуването на крилцата в разтопена мазнина, ги печете на решетка върху тава за печене. След като се изпекат, крилцата веднага се поръсват с глазура от мед, сос хойсин, оризов оцет, червен пипер и соев сос и се поръсват с пресен зелен лук. Бързо и вкусно предястие за партита.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

12 пилешки крилца, разрязани по ставите, като се отстранят връхчетата
3 супени лъжици растително масло
1 супена лъжица тъмно сусамово масло
1 чаена лъжичка едра сол
1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
1/4 с.л. оризов оцет
2 ч.л. люспи червен пипер
0,5 чаши мед
2 супени лъжици сос хойсин
1 с.л. соев сос
2 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
2 ч.л. черни и бели сусамови семена, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, сос хойсин, мед, сусамово масло, оризов оцет, соев сос, зелен лук, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка на фурната в долната трета на фурната и я загрейте предварително за печене. В голяма купа разбъркайте пилешките крилца с растителното и сусамовото масло и подправете със сол и черен пипер. Подредете пилешкото месо върху решетката върху тава за печене с борд. Печете крилцата, като ги обръщате на всеки 10 минути, докато станат златистокафяви, хрупкави и добре изпечени, около 15 минути.
Междувременно, смесете оцета и счукания червен пипер в малка тенджера и оставете да заври. Свалете от котлона и разбъркайте меда, соса хойсин и соевия сос. Прехвърлете в голяма купа. Добавете пържените крилца в купата и разбъркайте с медената глазура. Прехвърлете в чиния и поръсете със зелен лук и сусамови семена.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Ястия за партита / Предястия / Бира закуски / Закуски със сосове / Месни предястия / Азиатска кухня / Келси Никсън

Подобни рецепти