Печено алабаш с кресон
Гласове: 4
Време: 27 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Пържено алабашче с кресон - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 гр. малки плодове алабаш (около 1 връзка)
- 1 връзка кресон
- 1 супена лъжица (15 г) масло
- 1 с.л. разтопена патешка мас или още 1 с.л. (15 г) масло
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- Сол и смлян черен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: зеле алабаш, кресон, патешка мазнина, лимонов сок
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Обелете алабаша с белачка за зеленчуци и го нарежете на ленти с дължина 5 см. Отстранете твърдите стъбла на кресона.
В голям тежък тиган загрейте маслото и запазената патешка мас на средно силен огън, докато пяната се разсее, и гответе алабаша, като бъркате, докато стане хрупкав и крехък, 5 до 10 минути.
Добавете лимоновия сок и гответе зелето, като разбърквате, още една минута. Свалете тенджерата от котлона и веднага добавете кресона. Подправете зеленчуците със сол и черен пипер.
Категории:
Подобни рецепти
