Тофу тост с авокадо

Гласове: 1

Как да си направим тост с тофу и авокадо

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 243, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 5 Г., холестерол 47 мг, натрий 31 мг, захар 0 Г.

Гладкото, лесно за мазане авокадо отдавна е идеалното средство за сутрешен препечен хляб сред хората, които се грижат за здравето си. Но за тези, които са на диета, самият препечен хляб може да бъде малко предизвикателство. Препеченият хляб с тофу е съвсем ново ниво, ако сте решили да се откажете от хляба! Той е богат на протеини, с ниско съдържание на сол, без глутен и е подходящ за палео диета. За да добавите допълнителен вкус, можете да мариновате или подправите тофуто преди пържене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 твърдо тофу, с тегло 340 г, подсушено
1 авокадо, нарязано на резени
0,5 ч.л. чесън на прах без сол
Щипка люспи от червен пипер
Указания за подаванекълнове, тънко нарязана репичка, нарязано твърдо сварено яйце, по желание

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тофу, чесън на прах, Авокадо

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.
Разрежете блок тофу наполовина хоризонтално, за да получите два блока с дебелина около 2 см. След това разрежете двата блока наполовина, този път диагонално, за да получите четири триъгълни парчета „тофу препечен хляб“.

Поставете тофуто на един слой върху хартия за печене. Поръсете с олио и печете до златисто кафяво и хрупкаво, около 20 минути.
Извадете тофуто от фурната, обърнете всяко парче и поръсете с олио. След това върнете във фурната и печете още 10 минути. Оставете го да се охлади леко, 5-10 минути.
Преди сервиране, гарнирайте тофу препечените филийки с авокадо и поръсете с чесън на прах. Подправете с черен пипер и люспи червен пипер и отгоре сложете кълнове, репички и твърдо сварено яйце, ако използвате.
Останалите тофу филийки могат да се съхраняват в плътно затворен контейнер в хладилник до една седмица. Загрейте отново във фурната на 200°C за 5–8 минути или в микровълновата за 1 минута.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Предястия / Сандвичи / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти