Сандвичи с настъргано пилешко месо и барбекю сос

Как да си направим - Сандвичи с настъргано пилешко месо с барбекю сос

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Не е нужно да излизате от вкъщи и да пускате скарата, за да се насладите на невероятните вкусове на барбекюто. Пилешкото месо за тези сандвичи се приготвя на котлона и се сервира в гъст, ароматен барбекю сос със сладки, пикантни и тръпчиви нотки.

Хранителна стойност на порция:
Калории 356, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 2 Г., холестерол 22 мг, натрий 756 мг, захар 21 Г.

Съставки:

1 чаша пилешки бульон
1 бутилка мексиканска бира
4 обезкостени пилешки гърди без кожа, по 170 г всяка
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 скилидки чесън, ситно нарязани
1 средна глава лук, обелена и ситно нарязана
2 супени лъжици сос Уорчестър (или на вкус)
1 супена лъжица лют сос (препоръчително: Табаско)
2 с.л. подправка за грил
3 супени лъжици тъмнокафява захар
4 с.л. доматено пюре
1 голяма кисела краставица, нарязана на резени
6-8 резена сладка кисела краставица
6 меки кифлички за сандвич, разрязани наполовина

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки гърди, кисели краставички, подправка за барбекю, доматено пюре, Сос Табаско, лека бира, сандвичи

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В средно голям тиган смесете бульона и бирата, оставете да заври и добавете пилешките гърди. Гответе 10 минути, като обръщате веднъж след около 5 минути.

Стъпка 2

Докато пилешкото се готви, загрейте втори средно голям тиган на средно слаб огън. Добавете зехтина, чесъна и лука към горещия тиган и гответе, докато пилешкото се сготви напълно. Смесете следващите 5 съставки в средно голяма купа и оставете настрана.

Стъпка 3

Когато пилешкото месо е добре сготвено, добавете 2 черпака течност в купа и смесете със сосовете, подправките, кафявата захар и доматеното пюре. След като течностите и подправките се смесят, извадете пилешкото месо, нарежете го и го прехвърлете в средно голяма купа. Накъсайте пилешкото месо с две вилици и го смесете със соса. Добавете накъсаното пилешко месо към лука и чесъна и разбъркайте добре. Оставете всичко да къкри заедно за 5-10 минути, като добавите още бульон, за да е сочно.

Стъпка 4

Смесете сладко-киселите кисели краставички в малка купа. Отделете кифличките и ги напълнете с настъргани парчета пилешко месо. Отгоре сложете кисели краставички и сервирайте.